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第21章 凿子锤子还有皮毛

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姬雨也在她的对面蹲下,一只手握着碎石,观察着她的动作也像模像样地切割起鹿肉来,一些比较容易切割的肉她们大多数都切完了,还剩下一些,姜永卓直接拿起石斧来剁骨头,最先被劈开的就是雄鹿排骨,她又把排骨剁成小块,这荒郊野岭的,没调味品但可以炖着吃,喝排骨汤。

两边的排骨一没,内脏就哗哗啦啦地流了出来,姜永卓把肝脏和心脏捡了出来,剩下的她不会处理,等以后直接放到鱼笼陷阱里喂鱼。

见她剁得痛快,姬雨也跃跃欲试,姜永卓把石斧递给她,并跟她解释等会儿剁腿骨的时候要剁什么位置,姬雨仔细地听完,两只强妆的胳膊朝着腿骨一轮,‘咔’的一声,那雄鹿腿骨就被姬雨一下子砍断还未做放血处理的雄鹿尸骸,残留的鲜血溅射到姬雨的脸颊,腥味飘进她的鼻子里,似乎是激起了她嗜血的那一面,接下来她砍的更加用力,更加利落,点点的血液如图腾一般在她脸上,配上她兴奋时扬起的嘴角,让姜永卓看了都不由得心动,强妆的力量似乎能摧枯拉朽,让人不得不羡慕又向往。

姬雨把雄鹿尸骸剁成了小块,她们没有大锅,只能剁得碎一些,小一些,这样才好放到陶罐里面煮肉。

之后两个人便用海芋叶包着雄鹿骨肉回到山洞之中,起锅烧油。

这只雄鹿身上有不少的脂肪,够她们炼一些油来炒菜的了,说不定油炸都够用。

“姬雨,做我这边来。”姜永卓拍了拍自己身边的位置,姬雨也顺势坐了过去,她把两口平底锅都拿了过来,存盐的竹筒也放在了身边。

她一口锅用来炼油,一口锅用来煎肉,她先把一块肥肉放在平底锅上,肥肉在接触到高温的锅底之后瞬间发出‘嗞嗞’的声响,姜永卓用木棍戳着这块肥肉将锅底涮了几遍,润上一层油脂,再把切好的两块肉用树枝挑了一点盐来均匀的抹在上面,她不舍得多放,用了很少的盐还只抹了一面,放在平底锅上煎着。

因为工具不顺手,她们切的肉片都‘有些’厚实,用料很足。

可是这肥瘦相间的鹿肉在平底锅上嗞嗞作响,没一儿就飘散出了烤肉的香味,这对于姜永卓这个吃了这么多天鱼肉的人,是很有食欲的,她教姬雨给烤肉翻面,“你看这里,被煎地焦黄,这种一看就很好吃。但要做到这个程度也是有点难度的,像这种焦黄再一会儿就要糊了,那时候可可不好吃,一股苦味,还对身体不好。”

姜永卓将自己对于厨艺的毕生所学教给了姬雨,她这一辈子做食物,只知道煎烤,其余的一窍不通,就这些也是她小时候被她妈妈逼着学的,后来喜欢上了野外求生,在野外最方便做熟食物的方法就是放在火上烤或者垫个石板煎肉,所以这些做菜知识她才能在短时间之内就全部教给姬雨。

姜永卓和姬雨各自用树枝把雄鹿肉翻了个面,姜永卓已经有些迫不及待了。

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