“呦,是阿盛啊,今日又做什么新鲜吃食?来的可巧。”上次帮容盛杀鱼的李妈妈和几个小厮抬了5大框橙子放在了院子里,随手丢给容盛一个。
“这是庄子上送来的橙子,尝尝罢。”
容盛切开一个咬了一口皱起脸:“好酸。”
李妈妈看着她滑稽的样子笑出声:“傻小子,因着这橙子太酸,每年庄子上送来许多老爷夫人都不爱吃,只让下人们都分了。”
!容盛灵机一动可以用来做橙子布丁和焦糖热橙茶啊①,润肺止咳就这个了。
容盛高高兴兴的跟李妈妈说道:“既是如此,李妈妈能不能帮我多留几个?”
李妈妈忙着给各院分橙子,听见容盛这话头也没抬随意的摆摆手:“我的那份都给你,这酸倒牙的东西,我才不耐烦吃。”
“多谢李妈妈,我还有差事先回清风苑了。”容盛拎着李妈妈给自己装好的30个橙子高高兴兴的回了清风苑。
第二天下值后,容盛连忙跑到小小厨房撸起袖子就开始处理昨日带回来的三十个橙子。她挑挑拣拣出来12个长相圆润,表皮没有什么疤痕的橙子洗干净切去顶部,挖出中间大部分果肉,在碗内打入鸡蛋,牛乳白糖和少许柠檬汁搅拌均匀后,倒入之前准备好的橙子里,放进锅里蒸一刻钟。
在橙子布丁蒸的时候来做焦糖热橙茶,先把切成片的橙子去好涩的橙子放一边备用,用找知棋要的旧年红茶炒出香味,倒入白糖连同茶叶一同铺在锅底,把处理好的橙子片均匀的铺在上边,小火煎出焦糖裹满橙子片,加水熬煮至沸腾,关火捞出茶叶和橙子片,挤入入小半碗橙汁增强口感,分好装入茶碗后,再加入橙子片作为装饰。
熬好茶后,另一只锅里蒸着的橙子布丁也好了。
容盛拿出来摆好盘后唤知棋一起端去凝晖堂,刚巧今日江执玉留在凝晖堂吃晚膳,免得自己送完清风苑的再去凝晖堂。余下几份拜托婆子捎给了李妈妈。
...
凝晖堂内刚用过晚膳,王氏站在桌前看江执玉同江老爷下棋。
“执玉怎么对着自己爹下手也这么狠。”江老爷愁眉苦脸的看着眼前被团团围住毫无生机的黑子。
王氏嗤笑一声:“谁人不知你江家老爷是有名的臭棋篓子,连十岁稚儿都比不过,何况执玉这连王夫子都退避三舍的棋艺。”
“老爷夫人,清风苑的阿盛求见,说是做了些新鲜吃食来。”
江执玉站起来走到桌前坐下:“父亲,今日便下到这里吧。”
江老爷不自在的咳了几声:“让她进来吧。”
王氏见状也坐了下来,只是似笑非笑的瞥了江老爷几眼。
容盛同知棋把吃食摆好后叮嘱道:“先喝茶,再吃布丁。”
王氏看着眼前的布丁一脸惊奇,轻轻提起橙子皮做的盖子露出黄色滑嫩散发着奶味橙子味的布丁来,舀了一勺在勺子上晃晃悠悠的看着比豆腐还嫩。
她送入嘴里,只消轻轻一抿便化在了嘴里,一时间奶香味和酸甜的橙香味碰撞,不禁叹道:“这布丁确实新奇好吃。”
这边江老爷看着茶碗里飘着的橙子挑眉,随意喝了一口:“酸甜可口,竟还有股焦香味,只是这茶叶用的不好。”
容盛不好意思的挠挠脸:“这茶是奴才从知棋哥哥哪里讨的陈茶,不过这道橙子茶有润肺止咳之功效,老爷旧疾在身地龙常烧难免干燥致使咳疾复发,这茶老爷可以多饮。”
“阿盛说的没错,蒸橙子和这橙子茶,确实有止咳润肺之效。”江执玉各尝了一口点点头肯定道:“阿盛费心了,赏。”
容盛眼神一亮:“既然如此奴才就大胆的求赏了。”她从袖袋里拿出准备好的桂花皂呈了上去。
“这是奴才家里从前用的桂花皂,用来洁面洁手都可以以此物来洁面有润肤之效,同皂荚的用法一样。”
王氏招呼王嬷嬷打了盆水,自己试了试,确实可以洗净胭脂,并且洗完之后皮肤滑嫩还有淡淡的桂花香,用起来感受不知比皂荚好出多少倍。
江老爷看着有备而来的容盛:“说罢,这布丁热茶都是为这桂花皂做准备的吧?你想如何?”
容盛一惊,不愧是白手起家的江老爷,自己这点小心思根本藏不住:“奴才想在江家的铺子里寄卖着桂花皂。”
江老爷右手食指在桌上轻点:“如何卖?这般新奇的东西,想必不愁销量。”
“奴才被少爷救回家,避免了被冻死街头,少爷和整个江家都是奴才的救命恩人,奴才是不会做出对不起江家的事情的。”
“在江府寄卖,一是免了奴才外出找商家的麻烦,二是若真能赚到银子,也算是全了奴才报答少爷的心,奴才愿把这桂花皂的方子献给老爷,只是...卖出的皂须得给奴才一点分红,奴才还想攒点私房钱将来好娶媳妇。”
江老爷哈哈一笑:“如此说来我好像没有拒绝你的理由?”
容盛连忙跪在地上:“多谢老爷给奴才这个机会,这桂花皂定不会辜负老爷,奴才也会尽心尽力伺候好少爷的!”