这样临危不乱的调度，令厉玉娘惊讶又欣赏。

内行看门道，她再看着苏晓瓷的揉面手法，更是禁不住对白灵道。

“晓瓷这白案，你教导得很好。”

至于白灵，只能赧然有愧又茫然不解地接了这句夸赞——

她并不太擅长白案，因此能教苏晓瓷的十分有限。

她也不清楚苏晓瓷的手法……怎么如此精熟。

和面，与摆盘的优美、调味的精准这些灵光闪烁的厨艺天赋不同，可是必须下功夫才能练出的实在手艺啊。

而苏晓瓷甚至没用再加水、或是加面，而是一次成型，就揉出了完美的面团。

最后，面团被她以双手搓揉几下侧边，往案板上那么稳稳一墩，便如同一块打磨过的玉石，潋着盈润的光。

“呀，这面揉得真好。”

“我每次和面，都手忙脚乱的，弄得到处都是。”

门口，有不少巴着门框偷看的膳婢们，正在窃窃私语。

由方芳叫骂起，接踵而来的这一系列事件，已经将清晨的鸿胪寺后厨彻底搅醒，更多的人过来看热闹。

众人大都是惊艳和夸奖，唯有方芳怨恨地啐道，“假把式罢了！”

她恨不得苏晓瓷出错。

若是给皇帝和嫔妃的菜肴出了错，受的惩罚可比她打手心要严重多了。

“方芳，你怎么帮着外人说话？”

“盼着人点儿好吧你！”

“你怎么还在这儿？”

方芳被膳婢们群起攻之，不得不愤愤噤了声。

的确，膳婢们对阿竹很好奇，也颇有好感。

但是她们的立场还是非常坚定的，都盼着苏晓瓷能过这一关。

苏晓瓷表现得也确实超出她们的想象。

“晓瓷可真行，要是右膳长大人坐那看我做菜，我站都站不稳。”

此言一出，众人皆点头如捣蒜。

说着，她们再去看苏晓瓷，就见她气定神闲，好像根本没被三十来人明着暗着围观，其中甚至还有顶头上司。

事实如此，苏晓瓷一旦做起菜来就心无旁骛，连此世是何世都不甚在意，自然不在乎别人的目光。

面团饧上半刻钟，苏晓瓷再将它揉了一遍。

此时的面团已很松弛，延展性也更好了。

最后将其用微湿的纱布盖上，苏晓瓷就陷入了等待。

仰头瞧一眼愈盛的天光，门口的膳婢们跟着忧心。

“我担心来不及。”

“你们说晓瓷能做完吗？”

“做好了还得送过去呢！霓云殿可是挺远的啊。”

阿竹来鸿胪寺时，确实尚算清晨，似有充足的时间为午膳备菜。

可实际上，禁宫何其旷大，光是取食材的一来一回就要大半个时辰。

送到霓云殿之后，餐食还要由尚食局检验、试毒，这就又要耽搁。

满打满算，苏晓瓷竟只有不到半个时辰做菜。

仓促至此，如何能做出可供献给陛下的精致佳肴？

骄日渐移，将云影如阴影一般，时深时浅地映在众人身上。

随着时间的流逝，她们越来越清晰地认识到——情况，远比想象中要紧迫。

莫说是不经事的小膳婢们了，连厉玉娘都有些坐不住了。

大膳房之外，草木为经，拂过的清风为纬，纵横织出自在婆娑的轻歌。

大膳房之内，众人却是屏息凝神，只有灶中木柴哔剥作响，余珠儿更是紧盯着那炉火小心护持、不时添柴，只等着苏晓瓷开锅，正式掌勺。

不知又等了多久，终于，去取食材的膳婢们回来了。

又是扁担又是盆，她们明明辎重满满，却为了这后厨罕见的大事而不敢耽误片刻，风风火火赶了回来，属实卖力。

因鸿胪寺后厨也在禁宫，禁绝男子，所以力气活也只能由等级较低的膳婢们去做。

此行为首的，是一唤作“张兰兰”的膳婢。

她身形分外高挑，为人尤其爽直，和苏晓瓷同岁，亦颇有交情。

“晓瓷，快快快，你快挑吧。”

张兰兰来不及擦把汗，只指挥众人将林林总总的食材都列于苏晓瓷眼前。

那一边，厉玉娘忙起身过来查看。

至于苏晓瓷，则向张兰兰等人深施一礼，“辛苦各位姐妹。”

到底是因为她，众人才遭这一番折腾。

而且这还没完——食材由苏晓瓷挑过之后，剩下的，还要原样送回去。

因宫中规矩森严，这样的正经食材出库时，皆有掌秤官一一登记在册，防止贪污。

张兰兰摆手，连声说“不辛苦”，不免令苏晓瓷更为愧疚。

苏晓瓷便道：“我正月生辰里，该领的吃食还没领。等我这两日去领了，整治一桌好饭好菜，请各位赏脸来尝尝。”

鸿胪寺有一条很人性化的规定，也和此间掌管饮食的职责甚为相配，那便是后厨人过生辰，均可领食材加餐。

与占便宜的偷吃偷喝不同，这些食材都是光明正大的，品质亦佳。

寿星便常用其烹制小席面，宴请相好的姐妹，既能一起庆贺生辰，又可一起品评厨艺。

渐渐地，这就成了鸿胪寺一个喜庆的传统。

只是正月那时，原主正病重，自然无法张罗。

如今，苏晓瓷便替她张罗吧。

张兰兰等人都应下，又催着苏晓瓷先去做菜，比她还着急。

苏晓瓷就被推到了那些琳琅珍货前。

银鳞闪亮，彩贝蕴光，青壳似玉又似纱。

有尚养在盆里的活鱼活虾；

有镇在白铜冰鉴里、水汽淋漓的鲜货；

也有经过了时间的试炼才成就的渍物、酢物和干货，种类最多。

苏晓瓷只靠得稍微近了一点，就仿佛有咸鲜的潮湿海风，汹涌澎湃地朝她拍来。

圄于深宫，别说大海了，御花园里的池塘都不能随便去。

这样令人如身临其境的气味已变成一种奢侈，苏晓瓷忍不住猛吸一大口，而后才细细查看起来。

看着苏晓瓷近在咫尺，厉玉娘多想提点她几句。

然而，碍于一刻不停监视的阿竹，她为了争这一口气，也无法开口，唯有紧张地盯着苏晓瓷的一举一动。

厉玉娘见苏晓瓷先挑了一笼虾。

心下稍安，厉玉娘觉得这一个选择很是稳妥。

海虾鲜甜，简简单单清蒸、白灼一下就足够美味，她想苏晓瓷应该能够胜任。

然而，下一瞬，厉玉娘就眼睁睁看苏晓瓷拿起了一个黑不溜秋的东西，还十分满意地掂量掂量，放到了案板之上。

厉玉娘大惊。

你动它作甚？！