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第7章 地里果三吃(四)

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“治病是把草药的治愈力转移到病人体内,再利用神官的祝福魔法增强病人的体力,才不需要剖胸掏腹!”

“可这样怎么知道病灶在哪里?”

“......”

“......”

母女两人面面相觑,默契地别开视线,放下这个话题。她们隐约察觉到危险信号,若是继续这段对话,双方的三观可能要地震。

茶茶强硬扭转话题,问母亲:“妈妈,我们家还有其他酒吗?”她希望有米酒、黄酒,葡萄酒度数过低,不太适宜中式料理。

丽丝没有作答,迈出家门。不一会儿,她捧着一碗白泡沫进来,递给茶茶。“喏,啤酒花酿的新啤酒,村长家还剩最后一桶。我讨了一碗,够吗?”

“够够够!太够了!”茶茶大喜。她本来想奢侈一把,用鸡蛋腌制肉块,防止鸟肉煮老,现在有啤酒镇场,可比鸡蛋效果好多了。

她忍不住笑,将鸟肉块和鸟内脏倒入石锅中,撒入少许香叶、圆葱段和整粒胡椒粒,盖上木盖。待热气撩动木盖,茶茶以汤勺撩去浮沫,先捞出内脏过凉水,然后倒入一碗冷水继续煮。第二次煮开后,她捞出鸟肉沥干备用,借用木碗舀尽石锅内残余开水,并粗粗清洗石锅。

洗锅时,她忽然想起一件大事。完了,这儿没酱油。

不仅没酱油,还没花生油、葵花籽油或者菜籽油。米酒、高粱酒等粮食酒也不存在,归根结底在于此处无法种植这些作物。

好吧,那就做清炖。茶茶退而求其次,改变作战计划。村庄以牧畜为主业,因而动物油脂是主要食用油。黄油沸点低,难以担当此次重任。

茶茶思索片刻,用小刀剥下肉块上的鸟皮,细细挂弄,收集皮肤油脂,作为基础油。她将油脂倒入锅中,反扣汤勺,通过弧形底部涂刷锅壁、锅底。鸟油翻滚融化之际,她撒入黑白双色胡椒与圆葱段,先行炒料。

圆葱受高温煎炸,渐渐染上金茶色,待将转褐色时,茶茶倒入地里果干片、切段嫰竹与香叶,翻炒数下,加入少许蜂蜜炒制糖色,倒入鸟肉翻炒,最后加入一大碗啤酒和少量清水,放入其他蔬菜炖熬。

丽丝杵在门口看得心惊胆战。锅子里连连噼里啪啦巨响,她紧张不已,大女儿却处事不惊,淡定炒菜。这大概也是才能的一种,她这般为眼前景象开脱,还有一丝开心。即便未来大女儿魔法才能不堪用,她亦有一技之长,不会饿死街头。

双胞胎一人一边夹着雷欧冲进来,大声喊:“妈妈妈妈,今天做的是什么?好香好香!”

邻居妹妹跟在后面,羞涩地同她问号:“丽丝阿姨,午安,你们今天的午餐好香啊!我从来没闻过那么香的菜。”

平原上放牧的孩子也聚拢在门口,扒着门框往里瞅,被晚来一步的莱纳一个个轰走。

丽丝捂着嘴偷笑,邀请邻居妹妹:“莎拉,你要不要一起吃呢?今天我们采了不少作物,料理也特别丰盛。”

莎拉妹妹红了脸,没能抵挡住美食的诱惑,犹豫地点点头。

茶茶没空管起居室和门口发生的温馨小插曲,她架起蒸笼,丢上几片地里果蒸。地里果熟得快,她迅速取出酥软的成品,捣成泥,拌入黄油捏团,借着倒入鸟杂的机会,贴在锅子四周烘。

过了会儿,她掀开锅,取木勺戳戳鸟肉、地里果饼,见其触感临近酥软,便呼唤妈妈和弟弟善后:“妈妈,莱纳,石锅炖大鹅煮好啦!”

莱纳早就等得不耐烦,一个健步挎进来,拿起勺子就要舀。茶茶拉住他,摇摇头说:“先别舀出来。整个锅一起端上桌,石锅的余温能继续焖煮食材,让鸟肉和蔬菜更入味才好吃。”

莱纳不懂什么叫焖煮和入味,可他懂什么叫好吃。他立刻放下勺子,伸出双手,探向石锅。茶茶急得又要去拉他:“别直接拿,找个布——”

她话没说完,只见莱纳两手一抬,石锅隔空升起,顺着他走的方向移动。

“你说什么?”莱纳别过脸问。

“没什么。我说魔法万岁。”茶茶扶额道。这里的人总能在她意料之外的地方用上魔法。

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